Cellers Biurko Gorri

En basc crec que vol dir entre dos rius vermells. És el resultat de l´esforç i del bon fer de molts d´anys d´una de les famílies amb més antiguitat vitivinícola de Rioja, la família Llorens que fa uns anys varen decidir juntar tradició i tecnologia molt moderna en l´elaboració de vins.

Els cellers i vinyes estan situats a un poble petit a uns 600 metres d´altura i que estan en el vèrtex de les tres províncies que conformen la denominació d´origen Rioja (La Rioja, Alava i Navarra). El poble es diu Bargota, està a 15 km. de Logroño i hi passa el Camí de Santiago. Una de les marques fa honor al bruix Joanes de Bargota que fou un dels pocs que es salvaren de morir a la foguera.

Aquest celler fa un vi ecològic, això vol dir que el raïm no ha estat tractat amb productes químics ni herbicides, només amb adobs orgànics i sofre, que estan emparats per la Denominació d´origen Ecològica, el vi es diu Arbanta.

Aquest celler treballa les varietats Tempranillo, Graciano i Mazuelo per als vins negres i Malvasia i Viura per als blancs.

El vi: Joanes de Bargota. Reserva 1995. Cellers Biurko Gorri. 85 % Tempranillo i 15 % Graciano. Ha estat 24 mesos en bota de roure americà i la resta en botella.

Preu a botiga: 1750 ptes.

Joan Carles Serra

---