Races
Aquell simpàtic ocellet de cant melodiós que es descobrí devers el segle XV ha evolucionat a ritme vertiginós fins als nostres dies donant lloc a cents de races o varietats, la majoria de les quals no guarden cap semblança amb el seu predecessor salvatge.

Els canaris de concurs es poden dividir primerament en tres grans grups: de cant, de color i de postura. Aquests canaris són criats i concursen ajustant-se als estàndards propis de cada raça.

Canaris de cant
Com el seu nom indica concursen per les seves habilitats canores i dins aquest grup podem incloure tres races:

- Roller: sorgí gràcies a la selecció dels criadors del Tirol que el portaren a la regió de Harz. El seu cant és dolç, melodiós i quasi imperceptible.

- Malinois: procedent de la regió belga de Malinas, també és nomenat Waterslager o cantor aquàtic degut a les seves notes característiques.

- Timbrat espanyol: Quant a aparença i cant podríem dir que és el més semblant al canari silvestre original.

Canaris de color
És el grup més nombrós quant a races o varietats que el formen, en número d'afeccionats i en presència en els concursos. Podem dividir-lo primerament en dos grups: lipocroms i melànics.

- Lipocroms: Es caracteritzen per no tenir cap tipus de dibuix o estria de color obscur. Dins aquest grup trobam el canari blanc, vermell, groc, marfil i marfil rosa.

- Melànics: Presenten estries o melanines sobre un fons blanc, vermell, groc, marfil o marfil rosa. Són els més nombrosos ja que dintre aquest grup podem trobar les següents gammes base: negre-bru, bru, àgata i isabela, juntament amb les següents mutacions: pastel, òpal, robí, satiné, topazi, “eumo” i sorgida recentment “onix”.

Endemés, gairebé totes les varietats es poden trobar en intens, nevat i mosaic. Doncs bé, si combinem tots els colors de fons totes les gammes base i totes les mutacions podrem fer-nos una idea de la gran varietat de races que hi ha dintre del canari melànic.

Canaris de postura
Concursen per la seva forma i posició arribant-hi a haver varietats realment curioses. Aquí podem trobar-nos races diminutes de 13 cm. com la raça Espanyola, races gegants de 22 cm, com el Lancashire, races amb rissos, com l'arrissat del Nord o el “Parisien”, races amb serrell, com el “Gloster” o el “Crest”, races amb posició de mitja lluna, com els ”Hosso” o “Scotch”, canaris geperuts, com el Gibós Espanyol o el “Gibber Italicus”, etc.

Agrupació ornitològica de Marratxí