Cellers Josep L. Ferrer
xxxLes noves instal·lacions foren
inaugurades a finals de 1996. La nau modernitzada acull els grans dipòsits
d'acer inoxidable, els d'obra revestits d'un curiós sistema de rajoles,
1800 bótes de roure americà i un parell de cents de roure francès.
També uns immensos dipòsits de roure americà de 18.000
litres reposen en un edifici annex.
Les dependències d'elaboració i la pròpia bodega es troben
enmig de les vinyes i aporten, sobretot abans de la verema, un bell quadre
multicolor.
L'obra empresa ara per Josep Lluís i Sebastià Roses Ferrer ha
estat, sens dubte, el gran pas endavant donat pels que han agafat decididament
el relleu del seu padrí. Josep Lluís Ferrer Ramonell fou el
gran impulsor del vi d'aquesta zona des de que inaugurà aquest celler,
l'any 1931, fins a la seva mort el 1982.
Com recorda el seu nét, Josep Lluís Roses, en la seva primera
collita l'any 31 es romperen els dipòsits i els carrers del poble s'inundaren
de l'olor persistent dels molts de litres de vi que s'escamparen arreu.
Al cap d'uns anys va voler registrar el nom “Franja Roja” i es trobà
amb la dificultat que el funcionari li va dir: “no es registra res roig”.
A principis dels setanta, el padrí decideix utilitzar el nom de Franja
Roja S.A. i utilitzar més aquest senyal d'identitat gràfic,
però el Champagne Mumm francès i el Paternina de La Rioja s'encarregaren
d'obstaculitzar l'intent perquè també tenien aquest distintiu
d'identitat.
Aquest celler segueix fidel a la tradició quant a varietats. Aproximadament
el 70% és de vi negre. Són els principals defensors del Manto
Negre, que té una certa mancança de color i una major rapidesa
d'oxidació, cosa que s'arregla amb un toc de Cabernet Sauvignon.
Josep Lluís i el seu germà Sebastià estan decidits a
apostar més pels vins de criança i els reserves.
El vi:
Tinto Crianza 98
José Luis Ferrer
85% Manto Negro, 10% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon
Preu a botiga: 1.300 Ptes.
Joan Carles Serra