Empreses i comerços
BON JORN, BON PA, BONA GENT
Parlam amb l’amo del Bon Jorn, Miquel Sanxo, conegut cabaneter nascut
a Palma que viu a Santa Maria del Camí, on és casat i té
tres fills: en Jaume, na Maria Antònia i en Joan.
Es un despatx de pa -que duen del forn del Pla de na Tesa- i pastisseria, però també tenen servei de cafeteria on fan entrepans variats i hamburgueses. Cada dia també fan baguettes calentes, del moment. Hi trobareu panets, barretes, pa blanc i moreno, de diverses mides, cocarrois, panades, coques dolces i salades, de trampó, de pebres, de verdura i d’arengades; ensaïmades, tortades, pastissos i altres herbes. Podreu fer un cafè o comprar gel, o llepolies per als al•lots, també gelats, licors i vins. I encara hi trobareu alguna cosa més: arròs, patata fregida, xocolata, conserves, refrescs variats i altres queviures.
Fa quatre anys que es cuiden d’aquest negoci, que començà al carrer de can Monjo Fondo, i cada dia millora.
Endemés d’en Miquel i sa dona, na Maria Vich, també hi trobareu na Justa Sanxo, germana de l’amo, i na Maria Rosselló, que vos serviran de forma ben amable.
En Miquel ens diu que és molt feliç tant amb el negoci, que ha pujat amb el seu esforç quotidià, com amb la família.
Els clients poden fer encàrrecs del gènere que els interessi i poden demanar pressupost per celebracions familiars.
Tenen tancat els diumenges horabaixa i els dilluns tot el dia. Els demés dies trobareu obert de 7 del matí a les 22 del vespre.
Bon Jorn està al carrer d’Albert Castell, núm 1. Tel 971 79 78 78.
M.V.