RAP A LA CASSOLA
Ingredients: dues coes de rap, gambes, tomàtiga, ceba, alls, farina, pebrebò, juevert, safrà, vi sec, aigua, oli, sal.

- Agafau les coes de rap i les feis tallades rodones, les salau i repartiu-les dins un plat.
- A part posau una pella al foc amb oli.
- Enfarinoau les tallades i en ésser l’oli calent les sofregiu.
- A continuació posau-les compostes dins una olla de fang.
- Per una altra banda, dins el mateix oli calent fregiu lleugerament les gambes, dues per persona.
- Després retirau les gambes i posau-les damunt el rap.
- Sofregiu la ceba, la tomàtiga, els alls, el juevert juntament amb pebrebò i vi sec.
- Donau-hi unes voltes i seguidament ho capolau tot amb la picadora.
- Afegiu-hi un poc d’aigua, que doni un parell de bulls i posau el safrà.
- Mirau si està bé de sal i abocau el suquet per damunt el rap i les gambes.
- Posau l’olla al foc i sacsau-la algunes vegades fins que bulli.
- Si la salsa no es prou espessa li podeu afegir una cullerada de farina o de “maizena”.
- Retirau-ho del foc i deixau que reposi uns minuts fins a l’hora de servir.
- Es pot acompanyar amb unes llesquetes de pa fregit.

BISTECS AMB ANXOVES

Ingredients: bistecs de llom, filets d’anxoves, dos pebres vermells, alls, pebrebò, farina, vi sec, oli, sal, escuradents de fusta.

- Obriu el pot d’anxoves en conserva i estirau-les dins un plat.
- Damunt cada bistec posau-hi una anxova, ho enrodillau i travau amb un escuradents.
- Enfarinoau els rollets.
- A part posau la pella al foc amb oli.
- Quan sigui calent sofregiu la carn i després la componeu dins un recipient que pugui anar al forn.
- Dins el mateix oli fregireu el pebre vermell tallat a tiretes fines amb els alls.
- Afegiu a la pella un tassonet de vi sec i abocau la mescla damunt el llom.
- Enceneu el forn i durant uns minuts daurau-ho al “grill”.
- S’acompanya amb patates fregides.

FRUITES AMB FORMATGE TENDRE

Ingredients per quatre persones: deu maduixes, dues peres, dues pomes, dos kiwis, dos plàtans, dues tallades de pinya, un quart de formatge tendre, cent grams de sucre o mel.

- Feis trossets totes les fruites i posau-les dins un bol gran.
- Finalment per damunt li col•locau el formatge fet quadrets petits i el sucre o la mel.

RECEPTA PER A RÈGIM I . . .
AL MATEIX TEMPS PASSAR-HI GUST!

TOMÀTIGUES
FARCIDES DE PITERA

Ingredients: dues tomàtigues, una pitera de pollastre, un ou, alls, juevert, galleta picada, oli, sal.

- Buidau les tomàtigues, les salau un poquet i col•locau-les dins un plat.
- A part capolareu la pitera amb juevert, un all i un poc d’ou batut.
- Ben mesclat tot el farciment omplireu les dues tomàtigues.
- Les posau per a anar al forn i espolsau-les amb un miqueta de galleta picada per damunt i un poc d’oli.
- Teniu-ho dins el forn uns minuts i després donau-hi un poc de “grill” per daurar.
- Se pot acompanyar amb lletuga.

FRUITA
- Ara que hi ha maduixes podeu menjar-les mesclades amb uns grells da taronja i, si voleu, amb un poc de sucre de règim.

DE CONSELLS NO EN VAGIS FART I . . . TU PREN LA MILLOR PART !

- Si tocau lleixiu i queda olor per les mans, es pot llevar rentant-les amb suc de llimona i així també les blanqueja.
- Si voleu tenir unes ungles fortes i blanques, un pic per setmana posau-les en remull uns minuts dins un poc d’oli teb amb suc de llimona i després podeu fer-vos la manicura.